Vorab: Bezüglich der Einkaufslist haben wir viel positives Feedback bekommen und daher schon mal einzelne Seite veröffentlicht.
Es gibt viele Geschäfte in Regensburg und den einfachen Supermarkt findet jeder von allein. Hier geht es darum (unbekanntere) kleinere Schätze in Regensburg hervorzuheben bzw. Zutaten die schwerer zu bekommen sind.
- Frisch gemahlener Mohn - Rehorik Am Brixener Hof 6 93047 Regensburg
- Asialäden mit frischen Zutaten
- China-Laden Obermünsterstraße 9a 93047 Regensburg
- AMRO SPICELAND, Am Königshof 5 93047 Regensburg (nähe Maxstrasse)
- Lenz Bauer (Biobauer) Milch, Joghurt, Käse & Kartoffeln liefern lassen oder in einigen Biomärkten in Regensburg erhältlich
- Bäckereien
- Schwarzer Obere Bachgasse 7 93047 Regensburg
- Metzgereien
- Fleischboutique Edenharder Hochweg 89 93049 Regensburg
- Kain Fischmarkt 9 93047 Regensburg
- Dollmann Wollwirkergasse 13 93047 Regensburg
- Nudeln - wer gerade keine Lust hat Nudeln selbst zu machen
- Il Gonzole
- Rustica
- HA TIEN verkauft inzwischen frische hausgemachte Currypasten usw
Hofläden im Winzer
Viele im Gemüsebauern im Winzer haben auch einen Hofladen.
Wochenmärkte
Findet eure Lieblingsstände. Nicht alles muss nach deinem Geschmack sein.
- Alter Kornmarkt - Samstags bis etwa 12:30 Uhr (z.B. Finkenhammer Biobäckerei, Gemüsebauern)
- Bismarktplatz - Samstag (z.B. Fischerei & Räucherei Mißlbeck)
- Stadt am Hof - Mittwoch (Fischerei & Räucherei Mißlbeck, Gemüsebauern)
- Neupfarrplatz - Mo-Sa wechselnde Stände
Nachfragen
Ansonsten im Restaurant einfach Nachfragen, woher die Zutat kommt. Die meisten Gastronomen Reagieren positiv, da jemand Interesse an guten Zutaten hat und diese lobt. Cafés verkaufen oft auch Espresso und Kaffeebohnen für Zuhause.